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Autor(es)
1996
NEW ASPECTS OF ANTHOCYANIN COMPLEXATION. INTRAMOLECULAR COPIGMENTATION AS A MEANS FOR COLOUR LOSS?
Figueiredo, Paulo
;
Elhabiri, Mourad
;
Toki, Kenjiro
;
Saito, Norio
;
Dangles, Olivier
;
Brouillard, Raymond
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Autor
1
Brouillard, Raymond
1
Dangles, Olivier
1
Elhabiri, Mourad
1
Figueiredo, Paulo
1
Saito, Norio
1
Toki, Kenjiro
Assunto
1
Anthocyanins
1
Intramolecular copigmentation
Data de Publicação
1
1996